Name: Methini Bhaji
Cook time: 35 min
Yield: 5 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: મેથીની ભાજી – 700 ગ્રામ સમારેલાં ટમેટાં – 1/2 કપ તેલ – 4 ટી સ્પૂન હળદર – 1 ટી સ્પૂન અજમો – 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું – 2 ટી સ્પૂન મીઠું – સ્વાદપ્રમાણે પાણી – 3 ટી સ્પૂન જીરું – 1 ટી સ્પૂન

Methini Bhaji

Vegetable Curries

35 મિનિટ

5 વ્યકિત

Good for

2થોડો ચણાનો લોટ કોરો શેકીને ભાજી ચડી જવા આવે ત્યારે નાંખી શકાય છે. કોઈ પણ પ્રકારની ભાજીમાં મીઠું નાંખવાનું ખૂબ ધ્યાન રાખવું કેમકે ભાજીમાં થોડુંક જ મીઠું નાંખવાથી પુરતો સ્વાદ મળે છે.