Name: Ringanannu Bhadathu
Cook time: 40 min
Yield: 2 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: મોટા રીંગણ – 800 ગ્રામ તેલ – 8 ટેબલસ્પૂન જીરું & રાઈ – 1/2 + 1/2 ટી સ્પૂન આદું-મરચાંની પેસ્ટ – 2 ટી સ્પૂન ટમેટાં – 5-6 નંગ હળદર – 1/2 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું – 2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું – 2 ટી સ્પૂન મીઠું – સ્વાદાનુસાર કોથમીર – 1/2 કપ

Ringanannu Bhadathu

Vegetable Curries

40 મિનિટ

2 વ્યકિત

Good for

કોઈપણ વધાર કર્યા વિના કાચી ભડથું પણ બનાવી શકાય છે. જેમાં તૈયાર કરેલ રીંગણના મિશ્રણમાં જ તેલ, લીલાં મરચાંની કટકી અને મીઠું ઉમેરી દેવું. ત્યારબાદ તેમાં ઉપરથી ધાણા નાંખી જામી શકાય છે. દહીં પણ નાંખી શકાય છે.