Name: Paniyaram
Cook time: 90 min
Yield: 36 નંગ
Cuisine: Indian
Ingredients: ઇડલીનું ખીરુ - 500 ગ્રામ મગની દાળ છોડા વગરની - 50 ગ્રામ જીણું છીણેલું ગાજર - 25 ગ્રામ ઝીણી સમારેલી કોબીજ - 50 ગ્રામ જીણુ સમારેલું કેપ્સીકમ – 1 નંગ લીલાં મરચાં – 2 નંગ લીમડાનાં પાન – 20 નંગ ધાણા – જરૂરિયાત મુજબ મીઠું - સ્વાદાનુસાર અડદની દાળ - 10 ગ્રામ વઘાર માટે તેલ - 30 મિલી નારિયેળની ચટણી