Name: Vegetable Bhajiya
Cook time: 30 min
Yield: 5 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: ચણાનો લોટ – 250 ગ્રામ રવો – 50 ગ્રામ આદુંની પેસ્ટ – 2 ટી સ્પૂન હળદર – 1 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું – 2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું – 1 ટી સ્પૂન ગરમમસાલો – 1 ટી સ્પૂન અજમો – 1 ટી સ્પૂન છીણેલી કોબીજ – 1 કપ છીણેલું ગાજર – 1 કપ ફુદીનો – 1/2 કપ કેપ્સીકમ – 1 કપ ધાણા – 1 કપ બટાટાં – 1 કપ ફણસી – 1 કપ લીલાં મરચાં – 1 ટેબલસ્પૂન

Vegetable Bhajiya

Wet Snacks

30 મિનિટ

5 વ્યકિત

Good for

પસંદગી પ્રમાણેના શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે. જરૂર મુજબ લીંબુ અથવા આમચૂર પાઉડર ઉમેરી શકાય છે. ભજીયાને કડક અને ક્રિસ્પી તળવા. શાકભાજીનુ માપ વધારી શકાય અને લોટ ઓછો કરી શકાય છે. તેનાથી ભજીયા એકદમ ક્રિસ્પી બનશે. સ્વાદાનુસાર મસાલા વધ-ઘટ કરવા.