Name: Krosant Rol
Cook time: 3 min
Yield: 12 નંગ
Cuisine: Indian
Ingredients: મેંદાનો લોટ - 250 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ - 7.5 ગ્રામ મીઠા વગરનું બટર - 150 ગ્રામ દૂધનો પાઉડર - 15 ગ્રામ મીઠું - સ્વાદાનુસાર કેસ્ટર ખાંડ - 30 ગ્રામ એગ રિપ્લેસર પાઉડર - 7.5 ગ્રામ દૂધ - લોટ બાંધવા માટે અને થોડું વધારે

Krosant Rol

Bakery Items

3 કલાક

12 નંગ

Good for

વણતી વખતે એટલું પાતળું ન વણવું કે જેથી અંદર લગાવેલું બટર સપાટીને ફાડીને બહાર નીકળી જાય. એ પ્રમાણે જાડાઈ રાખવી અને ફરી ફરી વણીને વાળતી વખતે પણ એ પ્રમાણે કરવું.