બેક કરતી વખતે હંમેશા ઓરડાના તાપમાને માખણ ઉપયોગ કરો. જો તમે નોન સ્ટીક બેકિંગ ટ્રે નો ઉપયોગ ન કરી રહ્યા હોવ તો. તમારે બેકિંગ ટ્રે માં બટર પેપર અથવા ટ્રે ને ગ્રીસ કરી તેના પર લોટથી ડસ્ટ કરી કુકિઝ ગોઠવવી જોઈએ.