Name: Babaganush
Cook time: 60 min
Yield: 4 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: બાબા ગનુષ સામગ્રી: મોટું રીંગણ – 1 નંગ તાહીની – 20 મિલી દહીં – 20 ગ્રામ લીંબુ – 1 નંગ ઓલિવ ઓઇલ – 20 મિલી મીઠું – સ્વાદાનુસાર મરીનો પાઉડર – સ્વાદાનુસાર કોથમીર – જરૂરિયાત મુજબ તાહીની બનાવાની સામગ્રી: તલ – 50 ગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ – 20 મિલી લીંબુનો રસ – અડધું મીઠું અને મરીનો પાઉડર