Name: Vegetable Frenki
Cook time: 60 min
Yield: 5 વ્યક્તિ
Cuisine: Indian
Ingredients: પેટીસ બનાવવા માટે: બાફેલાં રાજમા - 1 કપ બાફેલાં બટાકાં - 4 થી 5 નંગ ઝીણી સમારેલ કોથમીર મીઠું સ્વાદાનુસાર હળદર - 1 ચમચી જીરું પાઉડર - 1 ચમચી આદુંની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી તેલ - 100 ગ્રામ (ટીક્કી ને સેકવા માટે) ફ્રેન્કીનો મસાલો બનાવવા માટે: ચાટ મસાલો - 1 ચમચી ગરમમસાલો - ¼ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર - 1/2 ચમચી ધાણા પાઉડર - ¼ ચમચી મરી પાઉડર - ¼ ચમચી રોટલી બનાવવા માટે: ઘઉંનો લોટ - 3 કપ મેંદાનો લોટ - 3 કપ મીઠું સ્વાદાનુસાર તેલ - 2 ચમચી સર્વ કરવા જોઈતી સામગ્રી: કોબીજ બારીક સમારેલી કેપ્સીકમ લાંબાં સમારેલાં ટમેટા સોસ -જરૂર મુજબ

Vegetable Frenki

Fast Food

60 મિનિટ

5 વ્યક્તિ

Good for

રાજમાં સવારે વાપરવાનાં હોય તો આગલે દિવસ રાત્રે ગરમ પાણીમાં પલાળી દેવાં પડે છે તેને 7-8 કલાક પલાળી રાખવાં પડે છે અને તેને બાફતી વખતે થોડું મીઠું અને ખાવાનો સોડા(ચપટી) નાંખીને બાફવા.