પાસ્તા બાફવા માટે એક વાસણમાં પાસ્તા, તેલ (1 ચમચી) અને મીઠું ઉમેરી પાણીમાં બાફી લેવા. હવે પાસ્તાને ચારણીમાં નીકાળી તેના ઉપર ઠંડું પાણી રેડવું જેથી પાસ્તા ચીપકે નહીં. મસાલા પાસ્તામાં ઉપર ખમણેલું ચીઝ ઉમેરી પીરસી શકાય.