જો પૂરીમાં કાપા નહીં પડે તો પૂરી ફૂલશે. એકલા મેંદાની બદલે રોટલીનો લોટ 400 ગ્રામ, મેંદો 200 ગ્રામ, રવો 100 ગ્રામ આ રીતે પણ લઈ શકાય. 1 કિલો લોટમાંથી 125 નંગ જેટલી પૂરી બનશે.