Name: Tava Pulav
Cook time: 10 min
Yield: 5 વ્યકિત
Cuisine: Indian
Ingredients: ચોખા – 1 ½ કપ પાણી – જરૂરિયાત મુજબ બટર – 3-4 ચમચી જીરું – 1/2 ચમચી આદુંની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી મરચાંની પેસ્ટ – 1/3 ચમચી કેપ્સીકમ(ઝીણાં સમારેલાં) – 1/2 કપ વટાણા(બાફેલાં) – 1/2 કપ ટમેટાં(ઝીણાં સમારેલાં) – 2 કપ પાવભાજી મસાલો – 1 ½ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર – 1 ચમચી બાફેલાં બટેટાં – 1/2 કપ લીંબુનો રસ – 1/2 ચમચી હળદર – 1/2 ચમચી મીઠું – સ્વાદાનુસાર કોથમીર – જરૂર મુજબ

Tava Pulav

Rice

10 મિનિટ

5 વ્યકિત

Good for

મિક્સ કરતી વખતે ભાત તૂટે નહીં તેનું ધ્યાન રાખવું. કુકરમાં ભાત બનાવવો હોય તો 1 કપ ચોખાની સામે 2 કપ પાણી લેવું. અને તપેલીમાં ભાત બનાવવો હોય તો 1 કપ ચોખાની સામે 3–4 કપ પાણી લેવું. ભાતમાં લીંબુ નાખવાથી ભાત છૂટો બનશે.